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笋干鸡蛋馅饼的做法怎么做笋干鸡蛋馅饼如何

2019-03-13 14:55:05 | 来源: 烘焙

笋干鸡蛋馅饼的做法_怎么做笋干鸡蛋馅饼_如何做笋干鸡蛋馅饼

怎么做笋干鸡蛋馅饼好吃?学做笋干鸡蛋馅饼需要哪些食材?天津人老师为您提供笋干鸡蛋馅饼的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的笋干鸡蛋馅饼。  笋干鸡蛋馅饼的功效与作用:   鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目  木耳:润肺止咳、补气、止血  笋干鸡蛋馅饼的制作材料:  面粉300克   笋干50克  鸡蛋两个   酵母5克  木耳5克   葱姜末10克   调料盐少许    笋干鸡蛋馅饼的家常做法:  1.面粉加入3克的盐和150克水,酵母5克,油10克揉成面团,发酵至两倍大  2.然后分成8个小剂子  3.取其中一份按平  4.包入笋干鸡蛋馅(做法是:笋干先提前一天泡好,然后切成小丁,木耳提前30分钟泡软泡大。用手撕成小朵。锅中放油,油热后,倒入鸡蛋液散开,取出。另起锅,倒入油和葱姜末。爆香后,倒入笋丁,倒入鸡蛋丁,再倒入木耳丁,翻炒均匀后倒入适量的盐即可。)  5.包成一个圆饼  6.放入电饼铛中,盖盖。醒30分钟(如果夏天时间要短)  7.正反面全烙成金黄色即可  小贴士:  1,笋干本身就有盐,所以放盐要适量。2,笋干本身就比较干,所以泡的时间要稍长一点。3,加入木耳和鸡蛋营养更丰富。4,面团的发酵要适度,发过了面团就会酸,发的时间不够,面团就不够松软。请看室温决定发酵的时间。

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